Przepisy kulinarne
Sobota, 20 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44182
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Karkówka w sosie mojej Mamy

Karkówka w sosie mojej Mamy Anullka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 50 minut
Ilość porcji: 5

Składniki

  • 1 kg schabu karkowego chudego
  • 2 cebule
  • 4 pieczarki lub inne grzyby(u nas oprócz pieczarek ,mama dodała pokrojone kurki.)
  • przyprawa do żeberek
  • sól
  • liść laurowy
  • kilka ziaren pieprzu
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • pieprz
  • majeranek
  • ostra papryka
  • sól czosnkowa
  • mąka do panierki
  • tłuszcz do smażenia

Bardzo smakowite mięsko,polecam:)

Etapy przygotowania

Schab umyć osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w plastry,posypać przyprawą do żeberek,obtoczyć każdy plaster w mące.
Obsmażyć na złoty kolor  na tłuszczu,przełożyć do rondla,cebulę i pieczarki pokroić zeszklić na tym samym tłuszczu,wlać 3 szklanki wody ,wymieszać i wlać do rondla z mięsem.
Dodać resztę przypraw,dusić na małym ogniu pod przykryciem,aż mięso bedzie miękkie,(ale nie może się rozpadać)
Po uduszeniu ,sosik powinnien mieć ładny kolor i być zawiesisty.
Smacznego.

 


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
26.1.2010

Smakowicie wygląda (5

 
25.1.2010

Obiadek na zdjeciu bardzo smaczny,





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
116

elapoetka

Ilosc dodanych przepisow:
4

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
207

sport.96

Ilosc dodanych przepisow:
56

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
14

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2935

Ilosc dodanych przepisow:
404