Obiady

Filety z kurczaka zmielic w maszynce wraz z pieczarkami i cebulą, dodac 2 łyżki bułki tartej, jajo, przyprawy  i czosnek wg smaku i wyrobic masę. Mięso podzielic na 4 porcje, z 2 porcji uformowac płaskie kotlety w tależu z bułką tartą (żeby się nie przyklejało, gdyż masa jest lepka), spłaszczyc. Na masie ułożyc plaster sera i szynkę, tak żeby nic nie wystawało poza brzegi mięsa. Tak przgotowane kotlety przykarc pozostałymi 2 częściami mięsa i posypac bułką tartą, nastepnie nadac im kształt. Przenieśc na rozgrzaną patelnię i usmażyc z obu stron.Na wierzchu ułożyc pozostale 2 plastry sera, ja dałm jeszcze usmazone resztki szynki które zostaly z nadzienia.

Ja podałam cordon bleu z pieczonymi w piekarniku cwiartkami ziemniaków w łupinkach. Ziemnaki dokładnie wyszorowac, umyc, pokroic na cwiatrki, w razie potrzeby jeszcze drobniej i uluzyc na blaszce polanej ojejem, posypac obficie vegeta i przyprawa d frytek i ziemniakow. Piec ok pol godziny w piekarniku 180 stopni  do uzyskania odpowiedniej chrukości.