Przepisy kulinarne
Wtorek, 30 Czerwca 2015. Ilość przepisów w serwisie: 44876
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Mięsa

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Schab ze śliwką w galarecie

Schab ze śliwką w galarecie Anullka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 5 minut

Składniki

  • 1,5 kg schabu wieprzowego środkowego
  • sól
  • pieprz
  • śliwki suszone kalifornijskie bez pestek
  • kilka ząbków czosnku
  • 7 łyżeczek żelatyny
  • 5 szklanek wody
  • cukier do smaku
  • sok z cytryny
  • 1 kostka rosołowa warzywna
  • Do dekoracji
  • groszek konserwowy
  • kukurydza konserwowa
  • pomidor
  • sałata

Schab ze śliwką - bardzo smaczny schabik :)

Etapy przygotowania

Schab ze śliwką

Schab umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,długim nożem przeciąć w środku dziurę przez całą długość.
Czosnek obrać cieniutko pokroić posolić,śliwki umyć ,odsączyć, napychać nimi schab,na przemian z czosnkiem ,aż napełnimy cały.
Resztę czosnku przecisnąć przez praskę, wymieszać z solą,natrzeć schab i odstawić na 1,5 godziny.
Po tym czasie, zetrzeć czosnek,schab upiec w rękawie  lub na swój sposób.
Upieczony schab wystudzić,pokroić w plastry,ułożyć na półmisku,udekorować wg własnego uznania,zalać tężejącą żelatyną.
Żelatynę zalać zimną wodą ,około 3/4 szklanki,wymieszać łyżeczką,odstawić do spęcznienia.
Zagotować 5 szklanek wody,dodać kostkę warzywną cukier do smaku,sok z cytryny, pieprz,ewentualnie sól,dodać spęczniałą żelatynę,zagotować,przecedzić przez siteczko.
Wystudzić,tężejącą żelatyną zalać schab(mamie wyszły dwa półmiski) odstawić do zastygnięcia.
Udekorować majonezem.

Taki schab ze śliwką będzie ozdobą każdego stołu!

Smacznego:)


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Darmiona

Ilosc dodanych przepisow:
10

Martyna1991

Ilosc dodanych przepisow:
179

Camilla24

Ilosc dodanych przepisow:
5

samsos

Ilosc dodanych przepisow:
45

Kloruś

Ilosc dodanych przepisow:
3

gastrosfera1

Ilosc dodanych przepisow:
22

Absolut

Ilosc dodanych przepisow:
7

emma1

Ilosc dodanych przepisow:
13