Przepisy kulinarne
Piątek, 29 Sierpnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44121
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Mięsa

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Schab po sztygarsku

Schab po sztygarsku Goplan
Dodane przez:
Czas przygotowania: 100 minut

Składniki

  • ładny kawałek schabu
  • pęto kiełbasy śląskiej tej samej długości co schab,
  • przyprawa w płynie typu magi
  • papryka słodka
  • sol peklujaca (opcjononalnie)
  • czosnek
  • cebula
  • olej

Jedno z tradycyjnych sląskich dan, idealne ba swieta i rodzinne uroczystosci.

Etapy przygotowania

Robimy naciecie w schabie na wylot , w otwor wkladamy peto kielbasy. Mieso nacieramy niewielka il oliwy/oleju z papryka,magi i sola ( mozemy uzyc peklujacej ,najlepiej odlozyc mieso do lodowki by sie  zamarynowalo ), lubiacy czosnek rowniez moga nim natrzec mieso. Calosc obsamazamy po czym wkladamy do piekarnika i pieczemy w temp ok 200 stopni - czas zalezy od wagi miesa - 1 kg piecze sie ok 45 minut. Pamietajmy o czestym podlewaniu miesa. W polowie pieczenia dorzucamy pokrojona w kosteczke cebule. Poczatkowo mozemy piec go pod przykryciem a pod koniec je zdjac.

Podaje go z kluskami sląskimi, czerwona kapusta i sosem z pieczeni.Fani kminku moga go dodac do potrawy - ja nie lubie wiec nie dodaje :) 


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze

 
07.11.2009

Oj tam wstyd :) Trzeba to zmienic i tyle :)

 
26.10.2009

to mi przypomina ze dawno go nie robilam. wstyd :(





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
110

sport.96

Ilosc dodanych przepisow:
21

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2930

szpinakowa :D

Ilosc dodanych przepisow:
1

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
13

medon

Ilosc dodanych przepisow:
168

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
203

nena17

Ilosc dodanych przepisow:
21