Przepisy kulinarne
Czwartek, 23 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44223
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Mięsa

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Kaczka pieczona mojej mamy

Kaczka pieczona mojej mamy Anullka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 80 minut

Składniki

  • 1 kaczka barbie
  • 2 duże pęczki natki
  • 10 dkg wątróbki drobiowej
  • 50 dkg zmielonego mięsa z łopatki wieprzowej
  • 30 dkg pieczarek
  • sól
  • pieprz
  • czosnek suszony
  • majeranek
  • 1 jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka czubata musztardy

Smakowita kaczusia mojej mamy:)

Etapy przygotowania

Kaczkę rozmrozić,wymoczyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą, czosnkiem i majerankiem ,odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Mięso zmielić razem z natką i pieczarkami,oraz wątróbką ,dodać jajko,sól, pieprz,musztardę i bułkę tartą,wyrobić farsz. Napchać kaczkę nadzieniem,jak zostanie farszu uformować kule. kaczkę spiąć wykałaczkami,następnie,opleść nitką ,łapiąc za wykałaczki. Włożyć do rękawa do pieczenia razem z pozostałymi kulami z farszu,rękaw dobrze związać z każdej strony.Piec   około 60 min w 190-200st C w zależności od piekarnika ,najlepiej sprawdzić długą wykałaczką do szaszłyków,wbijając w rękaw z góry i wsadzić w kaczkę.
Smacznego.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze

 
10.6.2009

bardzo apetyczna

 
10.6.2009

super, ąz slinka cieknie podobna robi moja tesciowa

 
09.6.2009

biedna kaczka nieboraczka, ;) a serio super kaczka :) ;)





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
237

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2949

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
3

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
15

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210