Mięsa

Ciekawy bulionik:)

Dodane przez:

[kokosek]

Czas przygotowania: 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Ilość porcji: 10

Składniki

sól
pieprz
olej
kostka do mięsa (najlepiej winiary) lub kostka bulionowa
duża cebula
3 wieksze ziemniaki
duża marchewka
kilo mięsa gulaszowego lub karkówki

:) nadaje sie również zamiast niedzielnego rosołu. Królowała na chrzcinach mojej córeczki ;)

Etapy przygotowania

Mięso dokładnie wypłukać i pokroić w nie wielkie kawałki, cebulę obrać i pokroić w ćwiartki, obrane ziemniaki pokroić w nie duże kwadraty, a marchewke w nie za grube talarki.
Do dużego garczka nalać wody, wrzucić wszystkie składniki i postawić na gazie. Dolać odrobinę oleju (żeby nie była zbyt tłusta). Przed zawrzeniem zupy, zebrac z jej wierzchu łyżką brązową piankę i wyrzucić. Następnie do gotującej sie zupy wrzucić kostke do mięsa lub bulionową, dodać pieprzu i soli do smaku. Gotować ją dalej. Zupa bedzie gotowa, gdy mięso i ziemniaki będą miękkie.
Smacznego!!:)

Zobacz inne przepisy dodane przez [ kokosek ]

Poleć znajomemu | Drukuj | wróć

mięso gulaszowe, rosół, zupa

[bernika]

8.2.2010

Moja dorga, jezeli nie zyczysz sobie uwag, opini i komentarzy od innych to pomylilas fora, załóż swoj blog tam bedzie wolna od tego, tu kazdy ma prawo dodawac opinie, zapytac o cos czy skomentowac nawet krytycznie i to nie jest powód do obrazania innych. ja nadal jestem ciekawa po co dodajesz olej?
poza tym napisałam post pod przepisem i pod nim powinnas mi odpowiedziec, a nie na mojej stronie bo nie życze sobie tego!

[bernika]

8.2.2010

po co dodawac olej skoro mieso i tak pusci swoj tłuszcz do zupy? czy to nie przesada? poza tym bulion to klarowny wywar podstawa innych zup a wiec jezeli w twoim bulionie sa inne dadatki to to jest zupa. Ja do taekigo skaldu dodaję duzo czerwonej papryki i trochę pasty paprykowej wegierskiej i mam wtedy zupe gulaszową.

Zobacz wszystkie komentarze