Mięsa
Bób a la algarve
Dodane przez:
Czas przygotowania: 45 minut
Kaloryczność: 320 kcal
Ilość porcji: 6
Składniki
- 80 dag wyłuskanego bobu (może być mrożony)
- 2 ząbki czosnku
- 15 dag kaszanki
- 15 dag kiełbasy wieprzowej
- 15 dag boczku
- 4 łyżki oliwy
- świeży szczypiorek, natka, kolendra do dekoracji
- sól, pieprz
Etapy przygotowania
Bób dobrze opłukać, osączyć. Wrzucić do niewielkiej ilości wody, posolić.
Gotować około 8 minut, odcedzić. Czosnek obrać i posiekać. Kiełbasę i kaszankę pokroić na plasterki, boczek w paski.
Połowę oliwy rozgrzać na patelni, zrumienić czosnek. Dodać bób, wlać niewielką ilość wody, przykryć, dusić do miękkości.
Resztę oliwy rozgrzać na patelni, przesmażyć kiełbasę, kaszankę i boczek. Dodać do bobu, wymieszać, chwilę dusić. Przed podaniem posypać zieleniną i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Zdjęcia
Tytuł: Wielkanoc 2012 b
Filmy
Tytuł: Śledz w śmietanie
REKLAMA
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Najczęściej czytane
Ostatnio dodane
Tagi
Najpopularniejsze
Ostatnio dodane
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Maj 2012 nr 5
Truskawkowa rozkosz: tarty, bezy, serniki, biszkopty. Szlachetne i szykowne szparagi. S...
więcejWymagane technologie: JavaScript i FlashPlayer
Komentarze
Kaszanka konieczna w tym przepisie?