Hiszpańskie kanapki z pastą z kurczaka i jajkiem / fot. Marek Gracz, styl. Ewa Gracz
4.49 (160)
Kanapki z pastą z kurczaka i jajkiem to niecodzienna propozycja podania kanapek. Takie kanapki świetnie sprawdzą się zarówno na śniadanie czy kolację, jak i lekki lunch. Kanapki z pastą doskonale pasują także na wszelkiego rodzaju imprezy - warto wtedy kromki przekroić na pół lub wykorzystać inny rodzaj pieczywa. Domowe kanapki w stylu hiszpańskim są pyszne!
oliwa z oliwek 50 ml
cebula 2 szt.
liść laurowy 3 szt.
czosnek 2 ząbki
marchewka 1 szt.
ocet jabłkowy 200 ml
białe wytrawne wino 200 ml
filet z kurczaka 400 g
majonez 200 g
tarty chrzan 1 łyżka stołowa
natka pietruszki 1 łyżka stołowa
kromka chleba 6 szt.
jabłka 1 szt.
jajka 3 szt.
Oliwę rozgrzewamy na patelni, wrzucamy cebulę, liście laurowe i czosnek, obsmażamy 10 min na średnim ogniu – cebula ma być miękka, przeźroczysta i nie powinna się zrumienić. Dodajemy marchewkę, przykrywamy i dusimy przez 10–15 min, regularnie mieszając. Dodajemy ocet, białe wino, płaską łyżeczkę soli, wkręcamy nieco pieprzu, dolewamy 200 ml wody. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień do minimum, dusimy 15 min. Wkładamy filet z kurczaka, gotujemy przez 20 min.
Zdejmujemy z ognia, studzimy, przekładamy wszystko do szklanej miski, zakrywamy folią spożywczą i na noc wstawiamy do lodówki. Następnego dnia wyjmujemy pierś, wyrzucamy liście laurowe i przecedzamy przez sito, zachowując część płynu. Mięso kroimy dobrze naostrzonym nożem w 5-mm plasterki, łączymy z cebulą, marchewką, majonezem, chrzanem, natką pietruszki. Jeśli konsystencja wydaje się nam zbyt gęsta, dolewamy trochę zachowanej zalewy.
Grubo ukrojone kromki chleba smarujemy warstwą pasty, na każdej kładziemy 2–3 cieniutkie plasterki jabłka (ze skórką) i posypujemy jajkiem – ścieramy je na małych oczkach tuż nad rozłożonymi kanapkami.
Porady
W przepisie na hiszpańskie kanapki z pastą z kurczaka i jajkiem wykorzystujemy:
- cebule - średniej wielkości, pokrojone w cieniutkie plasterki
- czosnek - przeciśnięty przez praskę
- marchewkę - średniej wielkości, startą na grubych oczkach
- filet z piersi kurczaka - oczyszczony
- chrzan - gęsty, śmietankowy
- natkę pietruszki - drobno posiekaną
- chleb - doskonałej jakości wiejski
- jabłko - słodkie
- jajka - ugotowane na twardo
Pasta z kurczaka będzie też świetnym nadzieniem do jaj na twardo – wyjęte z nich żółtka mieszamy z pastą lub starte wykorzystujemy do posypania nafaszerowanych jajek. Taka pasta z kurczaka sprawdzi się także jako nadzienie do podgrzanych na patelni meksykańskich tortilli lub wytrawnych naleśników złożonych w krokiety, panierowanych w jajku i bułce i zrumienionych na złoto na klarowanym maśle. Doskonałym uzupełnieniem takich tortilli i krokietów są oliwki lub marynowane długie zielone papryczki zwane guindillas.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
