Przepisy kulinarne
Poniedziałek, 22 Grudnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44441
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Kolacje

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Filet z kurczaka w zalewie octowej

Filet z kurczaka w zalewie octowej Sławek Kubicki
Dodane przez:
Czas przygotowania: 24 godzin
Czas smażenia: 20 minut
Ilość porcji: 6

Składniki

  • 500 gram fileta z kurczaka
  • 4 jajka
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • ZALEWA:
  • 1 płaska łyżka soli
  • 4 łyżeczki cukru
  • 1 lirt wody
  • 3/4 szklanki octu
  • 3 cebule
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Wyśmienity kurczak dla tych co nie lubią ryb i nie tylko!

Etapy przygotowania

Piersi z kurczaka kroimy w cienkie, skośne kawałki, lekko rozbijamy i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Przyprawionego kurczaka obtaczamy w jajku i bułce tartej po dwa razy ( tzw. podwójna panierka). Smażymy na rumiany kolor.

Zalewa:

Litr wody gotujemy z solą, cukrem, zielem angielskim, liściem laurowym i cebulami krojonymi w talarki. W trakcie grzania dodajemy pieprz, paprykę słodką, koncentrat i ocet. Doprowadzamy do wrzenia.

Gotową, jeszcze ciepłą marynatą zalewamy przygotowane wcześniej piersi z kurczaka.

Gotowe do jedzenia po ok. 24 godzinach.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
10.10.2009

To coś dla mnie





REKLAMA

Sonda

czarrna

Ilosc dodanych przepisow:
547

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
8

Angua

Ilosc dodanych przepisow:
15

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
216

lula

Ilosc dodanych przepisow:
1

JustynaDzasta

Ilosc dodanych przepisow:
14

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
22

foka

Ilosc dodanych przepisow:
282