Przepisy kulinarne
Poniedziałek, 24 Listopada 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44340
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Kolacje

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Cebularz

Cebularz
Dodane przez:
Czas przygotowania: 30 minut
Czas inny: 1 godzin

Składniki

  • Ciasto:
  • 15 g świeżych drożdży (lub niepełna łyzeczka drożdży suszonych)
  • 120 ml ciepłej wody
  • 250 g mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Wierzch:
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 1 kg cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • kilka plasterkow wedzonego boczku
  • troszke zoltego sera startego na malych oczkach

Cebularz tani i pyszny

Etapy przygotowania

Drożdże rozkruszyć do miseczki, zalać łyżką ciepłej wody. Kiedy się rozpuszczą, połączyć z mąką, wodą i solą. Zagnieść sprężyste ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić do podwojenia objętości . W tym czasie przygotować nadzienie:
Cebulę obrać i pokroić w bardzo cienkie piórka .
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy masło, a kiedy się rozpuści wrzucamy cebulę, drobno pokrojny czosnek i tymianek.
Dusimy na niewielkim ogniu przezok.pol godziny, co jakiś czas mieszając. Cebula powinna być miękka, lekko skarmelizowana, w żadnym razie brązowa i chrupiąca.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Wyrośnięte ciasto delikatnie wałkujemy lub bez wałkowania wykładamy nim delikatnie posmarowaną oliwą formę do pieczenia (może to być dowolna forma, w zależności od tego, czy chcemy uzyskać grubsze czy cienkie ciasto )
Na wierzchu układamy lekko ostudzoną cebulę, na niej boczek i posypujemy serem

Piekarnik nagrzewamy do 220 st C. pieczemy 30 min.

By ciasto bylo grubsze nalezy podwoic skladniki.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze

 
19.2.2011

Po prostu-dobre i sycące danie.





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
196

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2958

Apetyt

Ilosc dodanych przepisow:
3

beniawojt

Ilosc dodanych przepisow:
2

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
5

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
16

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
56