Przepisy kulinarne
Piątek, 31 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44227
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Tort orzechowy z likierem amaretto

Tort orzechowy z likierem amaretto Paulina
Dodane przez:
Czas przygotowania: 2 godzin
Kaloryczność: 300 kcal
Ilość porcji: 12

Składniki

  • Ciasto:
  • 6 jajek
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 450 g cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 120 g mąki pszennej
  • 120 g mąki ziemniaczanej
  • 6 łyżek (czubatych) ciemnego kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • na przełożenie i dekorację:
  • 1 litr słodkiej śmietanki 30%
  • 8 łyżek likieru amaretto
  • 4 łyżki zimnej wody
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 200 g orzechów włoskich + połówki do dekoracji
  • 4 opakowania fixu do śmietany (ewentualnie 2)
  • 3 łyżki wiórków czekoladowych

Smaczny tort mocno czekoladowy z orzechami i likierem amaretto.

Etapy przygotowania

Oddzielamy białka od żółtej. Ubijamy białką ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać cukier, cukier waniliowy i zimną wodę. Kolejno wrzucamy po 1 żółtku. Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną wymieszaną razem z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik 180 stopni i pieczemy ok. 30 min.

Ostudzone ciasto kroimy na 3 blaty.

Przygotujmy w tym czasie nadzienie ( kiedy tort stygnie) : Ubijamy 500 ml śmietanki z 2 śmietan fixami, dodajemy 2 łyżki likieru, delikatnie mieszając dodajemy posiekaną czekoladę i posiekane na miazgę orzechy. (część orzechów odłożyć do dekoracji).

Nakładamy 1 blat - nasączamy go naszym syropem ( 6 łyżek zmieszanych z wodą)
Nakładamy krem. Przykrywamy 2 blatem. Nasączamy. Nakładamy krem i przykrywamy ostatnim blatem i nasączamy.

Ubijamy pozostałe 500 ml śmietanki z 2 śmietan fixami i dekorujemy ciasto. Wedle uznania. :) Ciasto chłodzimy w lodówce. Najlepsze jest na 2 dzień.

Smacznego!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Klajdek

Ilosc dodanych przepisow:
1

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
117

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
238