Desery

Tęczowy biszkopt z owocami

Dodane przez:

Marcela

Czas przygotowania: 120 minut

Czas pieczenia: 50 minut

Składniki

5 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
1 mały jogurt naturalny
1 galaretka porzeczkowa
2 galaretki wiśniowe
2 galaretki cytrynowe
wiśnie ze słoiczka
zamrożona porzeczka czerwona
puszka brzoskwiń

....placuszek jak tęcza, spodoba się dzieciom, posmakuje dorosłym.

Etapy przygotowania

Białka ubić na sztywną pianę, dodać szklankę cukru i żółtka i ubijać dalej. Do masy dodać mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia i kakao. Piec w piekarniku około 50 minut w 180 stopniach (w tortownicy kwadratowej).

Następnie rozpuścić i ostudzić galaretki:

1. porzeczkową

2. cytrynową

3. wiśniową

4. wiśniową z cytrynową

Do galaretek 1, 2 i 3 należy dodać 1/3 kubeczka jogurtu naturalnego i dokładnie wymieszać.

Na przekrojony i wystudzony biszkopt wykładamy wiśnie i zalewamy gęstniejącą porzeczkową galaretką. Gdy stężeje wylewamy kolejną, tym razem cytrynową galaretkę a na nią czerwoną porzeczkę. Na koniec wylewamy wiśniową galaretkę i kładziemy biszkopt.

Na biszkopcie układamy brzoskwinie pokrojone w księżyce i zalewamy galaretką wiśniowo- cytrynową.

Wstawiamy do lodówki aby galaretki dokładnie stężały.

Smacznego!