Desery
Sernik szachownica
Dodane przez:
Czas przygotowania: 1 godzin
Składniki
- Spód:
- 250 g mąki
- 100 g cukru pudru
- jajko
- 1,5 łyżki kakao
- 2 łyżki śmietany
- 130 g margaryny
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- kostka masła
- 1 kg białego sera
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- aromat cytrynowy
- garść rodzynek
- Ciasto kolorowe:
- 6 jajek
- kostka margaryny
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
- 3 łyżki oleju
- 2 garści suchego maku
- 1 opakowanie czerwonego kisielu
- łyżka kakao
Pyszny sernik szachownica.
Etapy przygotowania
- Składniki na spód zagniatamy, wykładamy na blachę.
- Robimy masę serową: masło ucieramy, stopniowo dodajemy cukier, ser i jajka, a następnie mąkę, aromat i rodzynki obtoczone w mące.Wylewamy na ciemny spód.
- Robimy ciasto kolorowe: żółtka ucieramy z margaryną i cukrem, dodajemy proszek do pieczenia, olej i mąkę.Mieszamy z pianą z białek i dzielimy na trzy części.Do pierwszej dodajemy mak, do drugiej- kakao, do trzeciej- kisiel (w proszku).
- Ciasta wykładamy na masę porcjami w taki sposób, by powstała szachownica. Pieczemy w temperaturze 190 stopni ok. 70 minut (w piekarniku gazowym- 80 minut).
Komentarze