Przepisy kulinarne
Czwartek, 23 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44223
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Rolada jak zebra

Rolada jak zebra dusia
Dodane przez:
Czas przygotowania: 90 minut

Składniki

  • ciasto
  • 6 jajek
  • 8 łyżek cukru
  • 8 łyżek mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • masa malimowa
  • 1 szklanka mrożonych malin
  • 1 galaretka malinowa
  • masa czekoladowa
  • 300 ml śmietany 30%
  • 1 mleczna czekolada
  • 1 czubata łyżka żelatyny

Rolada w paski z malinami i kremem czekoladowym

Etapy przygotowania

Białka jajek ubić, dodać cukier,ubijać jeszcze chwilę. Mieszając widelcem, dodawać po jednym żółtku i przesianą mąkę z proszkiem. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać przesiane kakao, dokładnie wymieszać. Na dużą blachę (tą oryginalną z piekarnika) Kłaść na przemian, zaczynając od przekątnej, po pasku jasnego i cienmego ciasta. Wierzch ciasta delikatnie wyrównać. Piec 20 minut w 180 stopni. Upieczone ciasto od razu przełożyć na ściereczkę papierem do góry, papier delikatnie zdjąć, ciasto zwinąć razem ze ściereczką, zostawić do ostygnięcia.

Maliny rozmrozić,  zmiksować, galaretkę rozpuścić w 2/3 szklanki gorącej wody. Chłodną galaretkę połączyć z malinami.

Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, gdy spęcznieje, rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, czyli w miseczce ustawionej na garnku z gorącą wodą. Do rozpuszczonej czekolady wlać śmietankę, wymieszać i ubić na sztywno, dodać żelatynę. Roladę rozwinąć, posmarować masą malinową, wyłożyć masę czekoladową, zwinąć. Posypać cukrem pudrem wymieszanym z kakao, zawinąć w papier i odłożyć do lodówki, aby stężała.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
03.5.2010

świetna pod każdym względem!!!

 
15.4.2010

pyszności:-)

 
15.4.2010

super :) na pewno jest pyszna





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
237

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2949

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
3

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
15

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210