Desery

Placek z borówką amerykańską

Dodane przez:

[ewa zychewicz]

Czas przygotowania: 120 minut

Czas pieczenia: 50 minut

Składniki

750g borówki amerykańskiej
CIASTO:
500g maki
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
80g masła
80g drożdży
2 żółtka
szczypta soli
KRUSZONKA:
200g mąki
1/2 kostki masła
100g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego

Coś słodkiego, niedrogiego.

Etapy przygotowania

Drożdże rozkruszyć w dużej misce, dodać podgrzane mleko, 1 łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Wymieszać i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Tłuszcz stopić i wystudzić. Do wyrośniętego rozczynu dodać cukier, żółtka, sól, tłuszcz i wyrabiać ciasto, aż nie będzie się kleiło do rąk. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto i zostawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć na nie borówkę, zagnieść kruszonkę i ułożyć na owocach. Piec w temperaturze 150 stopni 50 minut. Jeszcze gorące ciasto posypać cukrem pudrem.

Zamiast borówki można dać inne owoce, np. maliny, czereśnie, truskawki, rabarbar czy agrest.

Zobacz inne przepisy dodane przez [ ewa zychewicz ]

Poleć znajomemu | Drukuj | wróć

borówka, drożdże, placek

[sunday16]

15.2.2010

kocham tego typu placki!najzwyklejsze i najlepsze!i ładnie na zdjęciu wygląda

[ewa zychewicz]

8.2.2010

Gusiu1000 ja mam duży zapas mrożonej borówki i jagód, więc staram się jej pozbyć z zamrażalnika. Piekłam też z mrożonymi wcześniej wydrylowanymi ciemnymi czereśniami i innymi owocami. Ale owoce były zawsze świeże lub mrożone, nie próbowałam z owocami ze słoika. Mi najbardziej smakuje ten placek z czereśniami. Pozdrawiam.

[gusia1000]

8.2.2010

Elegancki placek.
Ja zamiast borówki amerykańskiej, bym mogła dać zapewne jagody na gęsto z cukrem ze słoika.

Zobacz wszystkie komentarze