Przepisy kulinarne
Poniedziałek, 28 Lipca 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44006
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Placek Marysieńka

Placek Marysieńka Arvena
Dodane przez:
Czas przygotowania: 2 godzin

Składniki

  • Ciasto I
  • 7 jaj
  • szklanka cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 5 łyżek mąki krupczatki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Ciasto II
  • 25 dag siekanych orzechów
  • 5 białek
  • 25 dag cukru
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem
  • 1/2 l mleka
  • 25 dag cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 30 dag masła
  • łyżka kakao

Jedno z moich ulubionych ciast. Placek Marysieńka. Polecam :)

Etapy przygotowania

Ciasto I

Z białek ubić pianę, dodać cukier i dalej ubijać, żółtka. Następnie wsypać sypkie składniki. Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao. Mieszać należy drewnianą łyżką. Ciasto wylać do tortownicy lub na blaszkę wyłożoną pergaminem do pieczenia. Piec w temperaturze około 170 stopni. To zależy od piekarnika.

Ciasto II

Ubić piane z cukrem. Następnie wsypać sypkie składniki i wymieszać drewnianą łyżką. Następnie siekane orzechy i wymieszać. Ciasto piec w temperaturze 170 stopni.

Krem

Pół litra mleka zagotować z cukrem waniliowym. Cukier puder utrzeć z żółtkami, wsypać obie mąki i wymieszac dokładnie by nie było grudek. Otrzymaną masę zalać wrzącym mlekiem, wymieszać i ugotować budyń. Należy cały czas mieszać.

Kostkę masła utrzec na puch. Do masła dodawać ugotowany i wystudzony budyń. Nastepnie łyżke ciemnego kakao. Wymieszac dokładnie.

Ciemny placek przekroić na pół. Posmarować połową ciemnej masy kakaowej. Na to położyć blat orzechowy. Następnie rozsmarować drugą połowę masy kakaowej , na to blat ciasta ciemnego. Gotowe ciasto czyli boki i wierzch można posmarować kremem lub oblać polewa czekoladowa i posypać siekanymi orzechami.

Życzę smacznego :)


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
02.6.2010

mmm, jak pysznie wygląda, oczywiście należy się za nie piątka

 
01.6.2010

Nazwa ciasta sama mówi za siebie.





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2896

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
219

trufelek

Ilosc dodanych przepisow:
33

Radek pl

Ilosc dodanych przepisow:
1

osiemnasciedn

Ilosc dodanych przepisow:
6

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
70

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
194