Przepisy kulinarne
Sobota, 25 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44224
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Pianki en rose

Pianki en rose  shutterstock
Dodane przez:
Czas przygotowania: 40 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Kaloryczność: 330 kcal
Ilość porcji: 12

Składniki

  • 1/4 kostki masła
  • 1/2 szklanki mąki
  • łyżka cukru
  • aromat migdałowy
  • 30 dag mrożonego ciasta francuskiego
  • żółtko
  • czubata łyżka żelatyny
  • 1/2 kg truskawek
  • 200 ml białego musującego wina
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1/2 l kremówki
  • kilka listków mięty

Etapy przygotowania

Kruszonka : miękkie masło zagnieść z mąką, cukrem i aromatem.

Ciasto : rulon ciasta rozmrozić. Rozwinąć, blat przekroić na pół, położyć na blasze opłukanej zimną wodą. Posmarować roztrzepanym żółtkiem, ponakłuwać widelcem.

Połowę ciasta francuskiego posypać kruszonką, lekko docisnąć. Całość piec 15-20 minut w temperaturze 200 C. Wystudzić, ciasto z kruszonką pokroić na 12 części.

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Truskawki umyć, osuszyć, połowę zmiksować z 3 łyżkami cukru i winem. Żelatynę podgrzać, rozpuścić, dodać do musu truskawkowego. Chłodzić w lodówce, aż masa zacznie tężeć.

Zimną kremówkę ubić, wymieszać z masą truskawkową. Połowę kremu rozsmarować na cieście, ułożyć owoce, położyć resztę kremu.

Przykryć prostokątami ciasta z kruszonką. Wstawić do lodówki na 30 minut.

Przed podaniem pokroić na 12 porcji. Ciastka posypać cukrem pudrem, udekorować miętą.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
28.1.2013

Uwielbiam desery z truskawkami, a ten faktycznie wygląda kusząco. Do zimowych deserów z owocami zawsze dodaję odrobinkę syropu owocowego, wzbogaca smak i ożywia kolorem.

 
16.1.2013

wyglądają przepięknie, lecz nie w rzeczywistości. Pokusiłam się i zrobiłam. Szału nie było.

 
16.10.2009

też wygląda jak namalowane a nie orginał





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
237

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
4

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210