Przepisy kulinarne
Piątek, 24 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44224
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Łącki przekładaniec

Łącki przekładaniec Majka211
Dodane przez:
Czas przygotowania: 3 godzin
Czas pieczenia: 45 minut

Składniki

  • NA BISZKOPT:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki kakao
  • 2 łyżki ciepłej wody
  • NA CIASTO ORZECHOWE:
  • 250g orzechów grubo krojonych
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1 łyżka czubata mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • NA KREM:
  • 0,5 l mleka
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • 5 żółtek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 350 g masła
  • 500 g suszonych śliwek bez pestek

Pyszne ciasto;-)

Etapy przygotowania

Biszkopt:
Jajka ubić z cukrem na puszystą, kremową masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Na koniec wlać wodę i ponownie wymieszać. Ciasto wyłożyć do wyścielonej pergaminem tortownicy o średnicy 20 cm. Piec około 15 min w temp. 180 st. C.

Ciasto orzechowe:
Białka ubić na sztywna pianę. Dodać cukier kryształ i nadal ubijać, aż do rozpuszczenia się cukru. Następnie dodać orzechy, mąkę pszenna wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz miód. Delikatnie wymieszać. Piec w tej samej formie co biszkopt kakaowy, w temp. 180 st. C przez około 30 min.

Krem:
z mleka, cukru, żółtek ugotować budyń. Masło utrzeć na puch i cały czas ucierając, dodawać po trochę do przestudzonego budyniu.

Suszone śliwki namoczyć w ciepłym alkoholu i odstawić na całą noc. Miękkie śliwki po odmoczeniu pokroić w paski.

Przełożenie:
Biszkopt kakaowy-cienka warstwa kremu-ciasto orzechowe-cienka warstwa kremu-śliwki-pozostała część kremu.

Wierzch ciasta polać polewą czekoladową.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
237

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
4

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210