Przepisy kulinarne
Czwartek, 23 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44223
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

KRYSZTALEK

KRYSZTALEK Lusi
Dodane przez:
Czas przygotowania: 25 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Ilość porcji: 36

Składniki

  • BISZKOPT:
  • 5 jaj,
  • 20 dkg cukru pudru,
  • 1/2 szklanki maki pszennej,
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • cukier waniliowy,
  • 1 łyzeczka proszku do pieczenia.
  • MASA:
  • 1 litr śmietany 30%lub 36%,
  • 4 galaretki o róznych kolorach,
  • 2 łyżki cukru pudru,

Szybkie, smaczne, delikatne ciasto.

Etapy przygotowania

BISZKOPT:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka, a następnie mąki wymieszane z proszkiem.Delikatnie wymieszać.Piec w temp.180stopni.

MASA:

Jedną galaretkę rozpuścić w niepełniej szklance wody, ostudzić.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać tężejącą galaretkę i na koniec szybko wymieszać z galaretkami pokrojonymi w kostkę.

Biszkopt przekroić na pół,wyłożyć masę(dość szybko bo będzie tężeć) i przykryć drugą częścią biszkoptu.Odstawić do lodówki albo w chłodne miejsce do stężenia.Posypać cukrem pudrem.

Śmietanę nie należy ubijać zbyt długo, bo nabierze maślanego smaku.

Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień po zrobieniu.Biszkopt lepiej upiec dzień wcześniej, bo lepiej  będzie go przekroić.

Zamiast 3 galaretek można dać 2 wtedy będzie w cieście więcej śmietany.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
29.5.2010

Spokojnie zwiąże, chyba że masa będzie ci się wydawać zbyt rzadka możesz użyć żelatyny, ale odkąd robie to ciasto to nie miałam takiej potrzeby.Smacznego!!

 
28.5.2010

mam wątpliwości troszkę... czy ta jedna galaretka rozpuszczona w niepełnej szkl. wody zwiąże litr ubitej śmietany?

 
28.5.2010

Nazwa faktycznie pasuje do tego zdjęcia ciasta.





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
237

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2949

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
3

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
15

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210