Desery
KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA
Dodane przez:
Czas przygotowania: 2 dni
Składniki
- skórki pomarańczy
- cukier 1/2 szkl
- woda 1/2 szkla
dodatek do ciast
Etapy przygotowania
Skorki pomarańczy moczymy w wodzie cała noc. Potem doprowadzamy do wrzenia. Odlewamy tę wode, skórkę kriomy w drobną kosteczke i wkładamy do wody z cukrem ,gotujemy około 30 minut . Musi powstac taki syrop ze skórką. Przekładamy do słoiczka.
Komentarze
Ja zawsze moczę skórki 48 godzin i zmieniam często wodę. Poza tym pod koniec gotowania dodaję kwasek cytrynowy lub sok z cytryny, żeby była szklista i nie była twarda .