Desery
Czerwony kopczyk
Dodane przez:
Czas przygotowania: 265 minut
Kaloryczność: 230 kcal
Ilość porcji: 6
Składniki
- 1/2 kg truskawek
- torebka budyniu waniliowego lub śmietankowego
- szklanka mleka
- szklanka kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- łyżka żelatyny
- 2 łyżki posiekanych orzeszków pistacjowych (niesolonych)
- listki melisy
Etapy przygotowania
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki.
Największe owoce pokroić w plastry.
Miskę o pojemności ok. 1 l wyłożyć folią aluminiową, a potem plastrami owoców. Miskę wstawić do lodówki.
Pozostałe truskawki pokroić w niewielką kostkę.
Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody.
Z proszku, mleka i cukru ugotować gęsty budyń.
Gorący wymieszać z żelatyną, wystudzić. Oziębioną kremówkę ubić, wymieszać ją z budyniem.
Dodać pokrojone truskawki i łyżkę pistacji.
Krem nałożyć do miski z truskawkami (ostrożnie, by nie przesunąć truskawek).
Wierzch wyrównać. Miskę wstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Deser wyłożyć na talerz, ostrożnie zdjąć folię.
Udekorować pistacjami i listkami melisy.
Komentarze
Smakowało jak budyń z truskawkami. Nic ciekawego.