Desery

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Dodane przez:

Madija

Czas przygotowania: 80 minut

Składniki

Ciasto:
5 dkg drożdży
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju
2-3 łyżki cukru
Cukier waniliowy
3 szklanki mąki pszennej
2 jajka
½ łyżeczki soli
Reszta:
0,5 kg węgierek
Cukier
Posypka: (podaję taką ilość, ale zalezy na jakiej brytfance piec będziemy. Także możemy dorobic posypki gdyby brakło lub posypac więcej gdyby zostało)
5 łyzek masła lub margaryny
5 łyżek wiórek kokosowych
5 łyzek cukru

Przepis podaje z mojego zeszytu z przepisami, ale od dawna piekę ciasta drożdżowe „na oko”

Etapy przygotowania

W misce tupperware zasypac drożdże cukrem i pozostawić do rozpuszczenia. Następnie wbic jajka, dodać cukier waniliowy, sól i wymieszać. Do całości wlać ciepłe mleko z olejem oraz wsypać mąkę. Wymieszać dokładnie łopatką. Posypać lekko maką i zamknąć miske. Następnie kilkoma kolistymi ruchami miska wyrobic ciasto. Miskę włożyć do ciepłej wody lub połozyc na grzejniku. Gdy się otworzy ponownie zamknąć i czekac do kolejnego otwarcia (20-30 minut). Sliwki umyć, przeciąć na pół iw yciagnąc pestki. Ciasto rozwałkowac na brytfance, ułożyć śliwki i posypac cukrem –ilosć zalezy jak słodkie ciasto lubimy i jakie są owoce. Margarynę lub masło łaczymy z kokosem i cukrem- można zmienic ilość gdyby posypka się nie urobiła dodając mniej lub wiecej tłuszczu. Posypkę kruszymy na śliwki. Pieczemy ok. 40-45 minut w 170 st C.