Przepisy kulinarne
Wtorek, 22 Lipca 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43985
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Ciasto Alkoholik

Ciasto Alkoholik filonek
Dodane przez:
Czas przygotowania: 60 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Ilość porcji: 24

Składniki

  • Składniki:
  • BISZKOPT JASNY Z 6 JAJEK
  • 6 jajek większych
  • 1,5 szkl. mąki pszennej (ja używam dalachowskiej)
  • 3/4szkl. cukru
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Do kremu:
  • 1 szklanka kaszy manny sypkiej
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka wódki
  • 1 kostka margaryny (ja daję Kasię)
  • Dodatkowo:
  • 1 tabliczka startej gorzkiej czekolady (ale połowa w zupełności
  • wystarczy)
  • 1 słoiczek dżemu porzeczkowego

Moc ciacha słabnie z czasem. Przepis mam od koleżanki ze studiów.

Etapy przygotowania

Biszkopt
Najpierw oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli
(ubijają się wtedy szybciej), po czym dodawać po trochu cukier do piany z
białek i dalej ubijać. Następnie do ubitej piany, dodawać po 1 żółtku i
dalej ubijać. Na koniec przesiać mąkę z proszkiem i dodawać stopniowo do
masy. Masę wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej manną lub bułką
tartą formy (można bezpośrednio na folię aluminiową-ja tak robię:)
Piec w nagrzanym piekarniku ok.15-20min. w niezbyt nagrzanym piekarniku
ok.160-180 st.C na złoto.
Poprzedniego wieczoru do litrowego słoika wsypać wiórki, mannę, cukier,
wymieszać i zalać całość wódką. Szczelnie zamknąć naczynie aby
alkohol nie wywietrzał i wstawić na noc do lodówki.
Nazajutrz po wyjęciu z lodówki masę ucierać z margaryną aż do
powstania kremu (ja ucieram w makutrze za pomocą pałki.
Biszkopt przekroić na pół. Krem rozdzielić na 2 porcje- mniejsza na
posmarowanie wierzchu ciacha. Jedna część posmarować dżemem, na to krem,
potem druga połowa biszkopta, znów smarujemy kremikiem, wyrównujemy.
Na koniec posypujemy startą czekoladą (moja ulubiona to gorzka Wedla ze
skórką pomarańczową, ma fajny aromacik) lub kokosem, albo rodzynkami, co
macie i lubicie:)


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
16.10.2009

jak 1 szkl wódki to zmień kategorię, bo to zdecydowanie nie dla dziecka

 
06.10.2009

szklanka wódki to sporo do ciasta;)

 
05.10.2009

ciekawe cisto . bardzo alkoholowe ...





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2885

osiemnasciedn

Ilosc dodanych przepisow:
5

trufelek

Ilosc dodanych przepisow:
30

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
212