Żurek z pieczarkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać, podzielić na ćwiartki. Pieczarki umyć, jeśli trzeba obrać, pokroić w plasterki. Kiełbasę pokroić w grubsze krążki.
Zagotować ok. 2 litry wody, dodać pieczarki, kiełbasę i majeranek. Gotować ok. 10 minut. Wlać zakwas, jeśli wolimy żurek bardziej zawiesisty, można zagęścić mąką.
