Zupa ze słodkiego ziemniaka - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Posiekaną cebulę wrzucamy do rondla z rozgrzaną oliwą i podsparzamy do miękkości. Dodajemy zmiażdżony czosnek. Następnie obrany i pokrojony w drobną kostkę ziemniak wrzucamy do rondla i zalewamy kostką rozpuszczoną w 500 ml wody. Całośc gotujemy do miękkości ziemniaka. Całośc blendujemy na gładką masę. Do całości dodajemy szczyptę imbiru i dodajemy do smaku sól i pieprz. Następnie dodajemy mleko aby uzyskac konsystencję jaką lubimy :). W rozgrzanym piekarniku robimy grzanki, a gdy są chrupkie nacieramy je czosnkiem i skrapiamy oliwą z oliwek. Do zupki tez dodajemy jeszcze trochę oliwy i tak podajemy . Smacznego