fot. Artur Rogalski, stylizacja. Ewa Gmiter-Rogalska
4.5 (160)
Mimo, że nie ma w niej mięsa, zupa warzywna z kapustą i papryką syci i rozgrzewa równie dobrze co inne jesienne propozycje.
dymka 1 szt.
czerwona papryka 1 szt.
kapusta 1 kg
żółta papryka 1 szt.
seler naciowy 150 g
pomidor 5 szt.
koperek 1 pęczek
natka pietruszki 1 pęczek
sól 6 g
pieprz 6 szt.
czosnek 2 ząbki
ziele angielskie 3 szt.
liść laurowy 2 szt.
Przygotowanie składników: z kapusty usuwamy głąb i ją szatkujemy. Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych. Czosnek i dymkę razem ze szczypiorem siekamy. Seler obieramy z włókien i plasterkujemy. Pomidory sparzamy i zdejmujemy z nich skórkę. Miąższ kroimy na ćwiartki. Po 1/2 pęczka koperku i natki siekamy.
Gotowanie: do dużego garnka (ok. 5 l) wkładamy wszystkie warzywa i przyprawy oraz posiekane zioła. Zalewamy wrzątkiem, ew. doprawiamy solą, doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do chwili, kiedy wszystkie warzywa będą miękkie, ok. 20–30 min.
Podanie: posypujemy zupę resztą koperku i natki pietruszki.
Porady
Zobacz też: Papryka po węgiersku
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
