Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 420 kcal
Składniki:
4 kromki białego chleba
łyżeczka masła
4 żółtka
1/2 szklanki (10 dag) cukru
200 ml śmietany
butelka piwa
kawałek laski cynamonu
Zupa piwna - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Czechy, Słowacja
Od chleba odciąć skórki, pokroić w kostkę, obsmażyć. Żółtka rozetrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać śmietanę i, mieszając, podgrzewać (nie gotować!).
Piwo podgrzać razem z cynamonem i skórką cytryny. Po 10 min wyjąć cynamon i skórki. Gorące piwo dolać do gorącej śmietany z żółtkami, mieszając. Zdjąć z ognia. Podawać z grzankami.
