Zupa kokosowa z kurczakiem

Pyszna pikantna zupa kokosowa z kurczakiem

Dodany przez: OurLittlePassion

Mięsne

Czas przygotowania:
Kalorie:
90 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 3.18 z 22 głosów)

  • Danie dietetyczne

Składniki

  • 400 ml mleczka kokosowego,
  • 400 ml bulionu z kury,
  • 1 lub 2 papryczki chili (jeśli ktoś lubi bardzo ostre proponuję dodać dwie),
  • 4 pędy trawy cytrynowej,
  • 2 piersi z kurczaka,
  • 3 - 4 cm korzenia imbiru,
  • sok z połowy limonki,
  • curry w formie przyprawy lub pasta curry,
  • łyżeczka oliwy z oliwek,
  • szczypiorek do posypania

Przygotowanie

  1. - Bulion z kury przelewamy do garnka. Do tego dodajemy mleczko kokosowe.
  2. - Do roztworu dodajemy trawę cytrynową, którą możemy przedtem ubić trochę tłuczkiem aby mocniej było czuć jej aromat.Następnie dodajemy imbir.
  3. - Papryczkę chili oraz czosnek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy chwilę na patelni.
  4. - Na patelnię dodajemy następnie pokrojonego w paski kurczaka i smażymy ok 4- 5 min.
  5. - Usmażonego kurczaka dodajemy do gotującej się zupy.
  6. - Dodajemy kilka kropli soku z limonki.
  7. Zupę podajmy bardzo gorącą i posypaną szczypiorkiem.
  8. SMACZNEGO !
zupa zupa tajska zupa kokosowa mleko kokosowe ostra zupa pikantna zupa
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się
 

Komentarze

Podobne przepisy