Zupa brokułowo-serowa

Przepis na pyszną zupę, naprawdę polecam. Jest to typowa amerykańska zupa.

Dodany przez: ania054

Bezmięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
6 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • 3 szklanki wody
  • 3 kostki rosołowe
  • 0,5 cebuli, pokrojonej drobno
  • 4 szklanki pokrojonych brokułów
  • 1/4 łyżeczki czosnku ( w proszku)
  • 0,5 łyżeczki tymianku
  • 5 łyżek masła
  • 6 łyżek mąki
  • 1/4 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka tartego żółtego sera
  • 0,5 szklanki żółtego sera, pokrojonego w kostkę

Przygotowanie

  1. Wodę wlać do garnka i gotować przez chwilę, dodać kostki rosołowe. Do przygotowanego bulionu dodać cebulę, brokuły, czosnek i tymianek. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 10 minut. W małym garnku rozpuścić masło, dodać do niego mąkę, sól, pieprz i mieszać przez około 1-2 minut. Zestawić garnek z palnika i dodać mleko, ciągle mieszając. Dodać oba sery i ponownie wstawić garnek na palnik. Gotować na średnim ogniu do momentu rozpuszczenia się sera. Połączyć zupę serową z zupą brokułową.
  2. Smacznego!
ser obiad zupa brokuły
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze