Ziemniaki zasmażane z cukinią to pomysł na jesienny obiad.
Składniki:
kilka plastrów cukinii
kilka ziemniaków
cebula
ząbek czosnku
sól, pieprz
Ziemniaki z cukinia - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Cebulę z czosnkiem drobno kroimy, podsmażamy na oliwie. Z cukinii usuwamy pestki i skórę, kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do cebuli. Smażymy aż cukinia się zeszkli. Wcześniej ugotowane ziemniaki kroimy w grubą kostkę lub plastry, dodajemy do reszty. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, możemy dołożyć szczypiorek, bazylię.
