Zielony sernik

Ocena:

4.52 (177)

  • 25 min.
Przygotowanie: 25 minut
Oczekiwanie: 4–5 godzin
Pieczenie: 20–25 minut
Porcja: 305 kcal
Składniki na 12 porcji

Składniki:

  • CIASTO :
  • 1 i 1/2 szklanki (25 dag) mąki
  • 12 dag zimnego masła
  • 2 łyżki cukru
  • jajko
  • tłuszcz do formy
  • MASA:
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 2 żółtka
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
  • 150 ml białego wina
  • 20 dag twarogu
  • 200 ml śmietany
  • 50 dag jasnych i ciemnych winogron
  • szczypta soli

Zielony sernik - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Ciasto: mąkę wymieszać z cukrem i szczyptą soli. Zrobić wgłębienie, włożyć pokrojone masło, jajko i wlać około 30 ml ciepłej wody. Wyrobić gładkie ciasto, uformować kulę.
  • Owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na ok. 30 minut. Chłodne ciasto rozwałkować i wyłożyć nim wysmarowaną tłuszczem formę kształtując boki. Papier do pieczenia położyć na cieście, wysypać suchą fasolę lub groch. Piec 20–25 minut w temperaturze 200°C. Wyjąć z pieca, usunąć warzywa strączkowe oraz papier do pieczenia.
  • Masa: żółtka zmiksować w kąpieli wodnej z cukrem, sokiem z cytryny i winem na puszysty krem. Żelatynę zalać niewielką ilością ciepłej wody. Podgrzać, aż się całkowicie rozpuści. Jeszcze ciepłą dodać do kremu i nad parą dalej ubijać dodając kolejno skórkę z pomarańczy oraz twaróg.
  • Odstawić na około 1 godzinę do lodówki, od czasu do czasu zamieszać. Gdy krem zacznie tężeć, dodać ubitą na sztywno śmietanę i wymieszać.
  • Połową kremu wysmarować ciasto. Winogrona umyć i osuszyć. Około 2/3 winogron wyłożyć na krem i delikatnie wgnieść w masę, posmarować pozostałym kremem. Odstawić na około 3 godziny do lodówki.
  • Przed podaniem udekorować pozostałymi winogronami.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-20% na produkty marki
-20% na produkty marki
Rabat 20% na produkty marki Ri... więcej»
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
+
-20% na produkty marki
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Szalenstwo24
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne