Zapiekane gniazdka z purée

Pyszne zapiekanki z brokułami.

Dodany przez: Julita

Zapiekane gniazdka z purée

Bez mięsa

Czas przygotowania:
Kalorie:
295 kcal
Porcje:
6 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Danie wegetariańskie
  • Danie dietetyczne
  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 5 łyżek masła
  • 10 dag startego parmezanu
  • 20 dag pomidorów koktajlowych
  • po pół strąka kolorowej papryki
  • 10 dag różyczek brokułów
  • łyżka ziół prowansalskich
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, biały pieprz

Przygotowanie

  1. ■ Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić. Gorące zemleć przez maszynkę lub przecisnąć przez praskę. Wymieszać z masłem i przyprawić
  2. startą gałką muszkatołową oraz białym pieprzem.
  3. ■ Energicznie mieszając dolać stopniowo, małym strumyczkiem gorące mleko. Przerwać mieszanie w chwili, gdy purée będzie gładkie i puszyste.
  4. ■ Masę ziemniaczaną przełożyć do szprycy cukierniczej i wycisnąć dekoracyjne rozetki do papierowych foremek do mufinek.
  5. ■ W każdą wcisnąć pomidorek, paseczki papryki i zblanszowaną różyczkę brokuła. Posypać parmezanem i ziołami. Zapiekać około 10–15 minut w temperaturze 180°C.
  6. W czym zapiekać gniazdka?
  7. W papierowych foremkach włożonych do specjalnej formy do muffi nek. Równie dobrze mogą to być foremki do babeczek.
  8. smacznego:)
przekąska kolacja zapiekanka wegetariańska ziemniaki puree brokuły parmezan gniazdka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze