Rolada z ciasta francuskiego z warzywami

Ocena:

4.43 (218)

  • 30 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Rolada z ciasta francuskiego z doprawionym kurczakiem i pysznymi warzywami. To pomysł na szybki obiad z ciasta francuskiego lub gorącą kolację. A co najważniejsze - ten przepis zawsze się udaje.

Składniki:

  • ciasto francuskie  1 szt.

  • pierś z kurczaka  2 szt.

  • mozzarella  200 g

  • szpinak  400 g

  • cebula  1 szt.

  • czosnek  2 ząbki

  • jajka  1 szt.

  • zioła prowansalskie  3 g

  • oregano  3 g

  • sól  3 g

  • pieprz  3 g

  • słodka papryka  3 g

  • masło  10 g

  • olej  15 ml

Rolada z ciasta francuskiego z warzywami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Farsz: na patelni roztapiamy łyżkę masła. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Przesmażamy, aż szpinak zmniejszy objętość. Zdejmujemy do naczynia.

  • Krok 2:

    Kurczak:  cebulę obieramy i siekamy. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy papryką, ziołami, solą i pieprzem. Przesmażamy na złoto na rozgrzanym oleju najpierw cebulę, a potem kurczaka.

  • Krok 3:

    Ciasto francuskie: rozwijamy arkusz ciasta francuskiego, posypujemy równomiernie startą mozzarellę. Nakładamy warstwę szpinaku oraz kurczaka z cebulą. Zawijamy ciasto francuskie w roladę.

  • Krok 4:

    Pieczenie:  roladę z ciasta francuskiego układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozmąconym jajkiem za pomocą pędzelka kuchennego. W tym momencie możemy też posypać ciasto sezamem, czarnuszką albo innym dodatkiem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na 20 minut. Powierzchnia powinna ładnie się zapiec. Podajemy z ulubioną sałatką.

Porady

  • ciasto francuskie z kurczakiem i warzywami pasuje zarówno na codzienny obiad, jak i specjalne okazje. Do przepisu możemy wykorzystać zarówno szpinak mrożony, jak i świeży - w przypadku tego pierwszego, przesmażając musimy dać mu chwilę dłużej, aż woda wyparuje
  • farsz można urozmaicać - połączenie papryki, ogórka kiszonego i pieczarek też się sprawdzi. 
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne