Węgierska zupa gulaszowa

polecam pyszną zupę gulaszową na obiad....

Dodany przez: kaMisia13

Węgierska zupa gulaszowa

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • 50 dag wołowego zrazowego
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 2 strąki papryki
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • kilka ziemniaków
  • łyżka mąki
  • łyżka smalcu
  • 3-4 łyżki wina wytrawnego
  • mielona papryka
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Mięso pokroić w drobną kostkę, obtoczyć w mące, podsmażyć na smalcu, przełożyć do rondla. Na pozostałym tłuszczu zrumienić pokrojoną cebulę, marchewki i strąki papryki, przełożyć do rondla. Osolić, udusić, podlewając wodą. Gdy mięso będzie prawie miękkie, uzupełnić ilość wody do objętości 1 litra, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i ugotować. Zupę przyprawić koncentratem pomidorowym, mielonym pieprzem i papryką, wlać wino.
zupa cebula Papryka wołowina
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze