Wątróbka drobiowa z pieczarkami w sosie.

Ocena:

4.49 (198)

  • 60 min.
  • dla 5 osób
Taką wątróbkę zjada nawet moja córka,która ogólnie wątróbki nie cierpi .

Składniki:

  • 1 kg wątróbki drobiowej
  • 1 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 1 łyżka bazylii
  • 5 łyżeczek musztardy sarepskiej
  • 1 szklanka mleka
  • 250g śmietany kremówki
  • 2 płaskie łyżki mąki
  • sól,
  • pieprz
  • mleko do moczenia wątróbki
  • 1/2 kostki masła
  • 2-3 łyżki oleju
  • 1 Kostka do smaku warzywna Winiary

Wątróbka drobiowa z pieczarkami w sosie. - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Wątróbkę najlepiej rano wypłukać, osączyć , zalać mlekiem tak,żeby była przykryta.Odstawić na kilka godzin.Pieczarki umyć,osuszyć,pokroić na ćwiartki.Masło (połowę podanej ilości),roztopić na patelni,wrzucić pieczarki ,posypać ziołami prowansalskimi,posolić i troszkę opieprzyć.Rozkruszyć kostkę do smaku warzywną Winiary.Poddusić.Łyżką cedzakową zdjąć z patelni,przykryć. Wątróbkę osączyć z mleka,pokroić na połówki.Cebulę pokroić w cienkie półplasterki.Na patelni rozgrzać pozostałe masło,wlać olej i rozgrzać .Wrzucić wątróbkę i cebule, dusić aż cebula się zeszkli .Mleko roztrzepać z mąką i musztardą i wlać do wątróbki. Posypać bazylią i ew. doprawić do smaku.Dusić pod przykryciem ok.10 minut, co pewien czas mieszając.Pod koniec wrzucić pieczarki,zagotować.Wlać śmietanę kremówkę i mocno podgrzać,ale nie gotować. Ja podaję tak przygotowaną wątróbkę z ryżem lub ugniecionymi ziemniakami i surówką,ew. ogórkiem kiszonym.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na kolczyki oraz akc... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na zakupy powyżej 100 zł
-20% na zakupy powyżej 100 zł
Rabat -20% na zakupy powyżej 1... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-20% na zakupy powyżej 100 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat -20% na zakupy powyżej 100 zł. Promocje nie łączą się. Oferta i szczegóły promocji dostępne w drogeriach stacjonarnych i na zikodermo.pl.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne