Przygotowujemy ciasto. Ubijamy jaja z cukrem i szczypta soli do bialosci, dodajemy maslo i maki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Pieczemy w 180 st okolo 30 min.
Gotowe ciasto kroimy na pół, dolną część nasączamy syropem z brzoskwiń,
Ubijamy kremówkę na sztywno, dodajemy ser i cukier puder,
Brzoskwinie kroimy, rodzynki moczymy w ciepłej wodzie, rozrabiamy żelatynę i wszystko łączymy z masą serową.
Dół ciasta smarujemy 1/2 kremu, tworząc kopiec.
Górę ciasta kroimy w trójkąty, układamy na masie serowej.