Tatar z kolendrą i sezamem

Ocena:

4.49 (179)

  • 25 min.
  • dla 4 osób
Przygotowanie: 25 minut
Porcja: 300 kcal

Składniki:

  • 60 dag wołowiny
  • 4 żółtka (niekoniecznie)
  • gałązka kolendry
  • łyżka ostrej musztardy
  • łyżeczka ziaren sezamu
  • 1/2 łyżeczki ziaren Kolendry
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • łyżeczka oleju sezamowego
  • sól, pieprz

Tatar z kolendrą i sezamem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Mięso przepuścić przez maszynkę lub jeszcze lepiej posiekać ostrym nożem lub tasakiem.
  • W misce wymieszać ziarna sezamu, kolendry, musztardę, oleje i listki kolendry. Odstawić na 15 minut.
  • Włożyć mięso, dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem, rozłożyć na talerze. Na środku każdej porcji zrobić ewentualnie wgłębienie i umieścić w nim żółtko (można je podać w połówce skorupki jajka, uprzednio umytej i sparzonej).
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne