TANIE PĄCZKI

Smacznie,tanie pączki ,które zawsze się udają!!!

Dodany przez: Lenka25

Pączki, racuchy i faworki

Czas przygotowania:
Kalorie:
300 kcal
Porcje:
24 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Danie dietetyczne

Składniki

  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 kg mąki
  • 3 żółtka
  • 1 jajko całe
  • 6 dag drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 8 dag masła lub oleju
  • szczypta soli
  • 2 łyżki wódki czystej
  • marmolada

Przygotowanie

  1. Na początek robimy rozczyn z 2 łyżek ciepłego mleka,1 łyżki cukru,1 łyżki mąki i drożdży mieszamy wszystko razem i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.Gdy rozczyn już nam wyrośnie przelewamy go do większego pojemnika i mieszamy z resztą składników.A więc dodajemy mąkę,ciepłe mleko,żółtka utarte z cukrem,jajko,szczyptę soli, wódkę i dokładnie mieszamy . Na koniec dodajemy roztopione masło lub olej i nadal mieszamy aż ciasto zacznie odchodzić nam od ręki.Tak gotowe ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.Następnie najlepiej ręką nabieramy ciasto i formujemy pączki na środek każdego wkładamy marmoladę i tak gotowe "kulki" pozostawiamy np.na podsypanej mąką stolnicy by delikatnie podrosły.Gotowe pączki smażymy w dobrze nagrzanym głębokim tłuszczu do którego polecam dodać 1-2 kieliszki wódki . Dzięki temu pączki nie chłoną tłuszczu , a druga rada smażenie pod przykryciem .Po ostygnięciu pączki obtaczamy cukrem pudrem. Polecam serdecznie i życzę SMACZNEGO!!!
deser marmolada drożdże
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze