Getty/iStock
4.51 (141)
Tagliatelle z cukinii to rewelacyjny zamiennik pszennego makaronu. Ma neutralny smak, wobec czego idealnie komponuje się z mięsnymi i warzywnymi dodatkami. To doskonała propozycja dla wegetarian, a także osób na diecie ketogenicznej, która zaleca ograniczanie węglowodanów. W naszym przepisie do wstążek z cukinii przygotowaliśmy aromatyczne pesto, które wzbogaciliśmy o smak kaparów i świeżej mięty.
cukinia 2 szt.
oliwa z oliwek 60 ml
bazylia 50 g
orzechy piniowe 40 g
parmezan 40 g
sok z cytryny 10 ml
sól 2 g
pieprz 2 g
mięta 1 gałązka
kapary 20 g
Cukinię: myjemy i ścieramy na tarce w długie paski (możemy użyć temperówki do warzyw).
Smażenie: na patelni podgrzewamy 15 ml oliwy. Na małym ogniu smażymy paski cukinii aż do puszczenia soków.
Blendowanie składników na pesto: do kielicha blendera wlewamy pozostałą oliwę. Dodajemy liście bazylii, orzechy piniowe, starty parmezan, sok z cytryny, sól i pieprz. Całość miksujemy na wysokich obrotach do uzyskania spójnej konsystencji.
Pesto: dodajemy do warzyw na patelni i dokładnie mieszamy.
Podawanie: tagliatelle z cukinii przekładamy na talerze, opcjonalnie możemy posypać kaparami i porwanymi listkami mięty.
Porady
- Tagliatelle z cukinii możemy przygotować także z mięsnymi dodatkami lub w innym sosie.
- Zamiast soku z cytryny możemy dodać sok z limonki.
- Jeśli chcemy przygotować klasyczne pesto z bazylii, do kielicha blendera dorzucamy 2 ząbki czosnku.
- Zamiast orzechów piniowych możemy dodać orzechy nerkowca lub pestki słonecznika. Przy wprowadzaniu zamienników, należy jednak pamiętać o tym, że każda zmiana ma istotny wpływ na smak potrawy.
- Wstążki z cukinii idealnie smakują posypane po wierzchu startym parmezanem.
Warzywne tagliatelle świetnie smakuje w różnych daniach, które możemy podać na obiad, lunch lub kolację. Poniżej podpowiadamy, co można zrobić z cukinii na szybko:
Cukinię możemy stosować jako zamiennik do makaronu w większości kompozycji mięsnych i wegetariańskich. Idealnie komponuje się z:
Tagliatelle z cukinii sprawdzi się także jako nadzienie do tart wytrawnych lub w zapiekankach z piekarnika.
Przy pomocy prostych kuchennych gadżetów możemy wyczarować z cukinii nie tylko tagliatelle, ale także makaron spaghetti. Do wyboru mamy trzy opcje:
Wstążki lub spaghetti z cukinii możemy ugotować w gorącej osolonej wodzie (maksymalnie przez 3 min), podsmażyć na oliwie lub dodać do gorącego sosu.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
