Surówka z marchewki

Ocena:

4.07 (267)

  • 20 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Surówka z marchewki to jeden z najbardziej popularnych dodatków do obiadu. Lubią ją osoby w każdym wieku, a jej wyraźny, pomarańczowy kolor ładnie kontrastuje z innymi barwami na talerzu. Jest pyszna, lekka, a przede wszystkim zdrowa i pełna witamin. To najprostszy i najszybszy dodatek ze świeżych warzyw. Poniżej znajdziecie nasz sprawdzony przepis na surówkę z tartej marchewki.

Składniki:

  • marchewka  4 szt.

  • sok z cytryny  20 ml

  • oliwa z oliwek  45 ml

Surówka z marchewki - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Starcie marchewek: obrane i umyte marchewki ścieramy do miski na tarce o drobnych oczkach.

  • Krok 2:

    Dodatki: surówka z marchewki nie potrzebuje ich wiele. Wystarczy odrobina soku z cytryny i oliwa z oliwek.

Porady

  • Tradycyjna surówka z marchewki to po prostu tarta marchewka na drobnych lub grubych oczkach. Możecie także pokroić ją ostrym nożem na cienkie słupki lub użyć wielofunkcyjnej obieraczki do warzyw. Tak przygotowaną surówką zaskoczycie swoich domowników i gości.
  • Surówkę z marchewki możecie wzbogacić, dodając do niej świeżą miętę i rodzynki. Jeżeli zdecydujecie się na dodanie rodzynek, pamiętajcie, aby wcześniej namoczyć je w letniej wodzie przez około 10 minut.
  • Osoby dbające o linię, mogą zastąpić oliwę jogurtem naturalnym.
  • A jeśli lubicie marchewkę w trochę innym wydaniu niż surówka, wypróbujcie nasz przepis na marchewkową nocną owsiankę.
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Dodatki do tradycyjnej surówki z marchewki

  • Por – to częsty dodatek do surówki z marchewki, który dodaje je nieco ostrości. Dobrze smakuje z odrobiną śmietany 18%. Wystarczy dodać 15 ml śmietany i wymieszać składniki.
  • Jabłka – również starte na tarce. W ten sposób powstanie surówka z marchewki i jabłka.
  • Mandarynki – do marchewki pasują słodkie owoce, stąd powyższe propozycje dodatków w postaci jabłka czy rodzynek. Mandarynki przed dodaniem do surówki należy pokroić na mniejsze kawałki.
  • Pestki dyni i słonecznika – to ciekawy chrupiący dodatek, który urozmaici wizualnie marchewkową surówkę.
  • Seler – do marchewki można dodać paseczki marynowanego selera ze słoika.

Surówka z marchewki – wartości odżywcze

Surówka z marchewki to prawdziwa bomba witaminowa, zwłaszcza jeśli jest wzbogacona o dodatki, takie jak jabłko, rodzynki czy por. Dlatego warto ją podawać do dań mięsnych lub rybnych. Tarta marchewka świetnie pasuje do smażonego dorsza lub kotletów z ryby. Taka surówka jest również doskonała jako osobna mała przekąska, np. podczas krótkiej przerwy w pracy.

Dlaczego warto jeść marchewkę? Przede wszystkim jest bogata w witaminę A, a dokładnie jej roślinną prowitaminę, czyli beta-karoten. W marchewce znajdziemy także witaminy K, C, E oraz witaminy z grupy B (1,2,3 i 6). Jest także źródłem kwasu foliowego, potasu, manganu, magnezu, żelaza, cynku, miedzi, błonnika i pektyny. Ponadto jest niskokaloryczna – 100 g świeżej marchewki to tylko 40–45 kcal. Tarta marchewka do obiadu jest więc dodatkiem, który nie zwiększy kaloryczności dania, a na pewno wzbogaci je w wiele cennych witamin i minerałów.  

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
do -40%
do -40%
Rabat do -40% na wszystkie but... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
Rabat 20% na markę Dr_Irena_Eris
Rabat 20% na markę Dr Irena Eris
Rabat 20% na całą markę Dr Ire... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
Rabat 20% na markę Dr Irena Eris
Online

Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-25% + dostawa gratis
-25% + dostawa gratis
-25% na asortyment dostępny w... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
+
-25% + dostawa gratis
Online
Stacjonarnie

-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA25
Zobacz
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
Rabat do wykorzystania w sklep... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO2024
Zobacz
+
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
Online
Stacjonarnie

Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO2024
Zobacz
-30% na całą ofertę kosmetyków
-30% na całą ofertę kosmetyków
Rabat -30% na ofertę kosmetykó... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
-30% na całą ofertę kosmetyków
Online

Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne