Strogonow z wieprzowiny

Danie ulubione bo jednogarnkowe

Dodany przez: kontakt1982

Strogonow z wieprzowiny

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 30 dag chudej wieprzowiny
  • 1 posiekana cebula
  • 15 dag pieczarek pokrojonych w plasterki
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1 zielona papryka pokrojona w drobną kostkę
  • 1 1/2 szkl. bulionu
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • pół łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki oleju
  • sól,świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

  1. 1.Mięso opłukać,pokroić na plasterki a potem na mniejsze części.Na patelni rozgrzać olej,zeszklić cebulę,po chwili dodać mięso i czosnek i zrumienić je.Dodać pieczarki i paprykę i wszystko razem dusić.
  2. 2.Bulion rozmieszać z przecierem pomidorowym i mąką,wlać do mięsa i warzyw.Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  3. 3.Wszystkie składniki dusić do miękkości.Następnie zestawić z ognia i dodać jogurt i rozmieszać z gulaszem.Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
wieprzowina obiad strogonow
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze