Getty Image
4.47 (207)
Sos chrzanowy na zimno to niezastąpiony dodatek do wielkanocnych potraw. Świetnie komponuje się z jajkami ugotowanymi na twardo i domowymi wędzonkami, które królują na polskich stołach. Przepis na kremowy sos z tartym chrzanem jest banalnie prosty, a przygotowanie go zajmuje dosłownie kilka minut. Warto jednak pamiętać o jakościowych składnikach, które są gwarancją dobrego smaku.
tarty chrzan 50 g
majonez 100 g
jogurt 150 g
sok z cytryny 20 ml
sól 2 g
pieprz 2 g
Mieszanie składników: do miski przekładamy tarty chrzan, majonez i jogurt. Łączymy składniki, mieszając je łyżką do uzyskania spójnego sosu.
Doprawianie: dodajemy sok z cytryny, sól, pieprz i ponownie mieszamy całość.
Gotowy sos chrzanowy: podajemy na stół lub przechowujemy w lodówce w zamkniętym naczyniu.
Porady
- Do sosu najlepiej wybrać chrzan z jak najmniejszą ilością dodatków. Dobrze, gdy zawartość tartego korzenia wynosi minimum 70%, a pozostałe składniki na etykiecie to: cukier, cytryna, woda, olej rzepakowy i sól.
- W wersji light możemy zrobić sos chrzanowy bez majonezu – z samym jogurtem naturalnym.
- Aby zachować gęstą konsystencję sosu, można dodatkowo odsączyć chrzan z zalewy.
- Warto wybrać gęsty jogurt naturalny – bałkański lub grecki.
- Do sosu można dodać posiekany szczypiorek lub koperek.
Sos chrzanowy doskonale pasuje do jajek, ryb, domowych pieczeni podawany na zimno oraz wędlin – pieczonych, gotowanych lub wędzonych. Najbardziej popularne potrawy z jego dodatkiem to:
W wariancie na ciepło przygotowujemy sos chrzanowy na bulionie warzywnym lub mięsnym – z dodatkiem masła i kwaśnej śmietany. Taki sos możemy podać do:
Wielkanocny sos chrzanowy sprawdza się praktycznie do wszystkiego, co znajduje się na świątecznym stole. Świetnie pasuje do dań na ciepło i zimno, a zwłaszcza do jajek ugotowanych na twardo, które są symbolem odradzającego się życia.
W tradycji chrześcijańskiej chrzan także ma znaczenie symboliczne. Jego ostry smak nawiązuje do goryczy i męczeńskiej śmierci Jezusa. W niektórych domach korzeń chrzanu kroi się w słupki. Mają one przypominać gwoździe, którymi przybito go do krzyża.
Zdarza się, że w wielkanocnym wariancie do sosu chrzanowego dodawane są jajka. Gotujemy je na twardo, a po wystudzeniu obieramy ze skorupek i rozgniatamy widelcem, jak w klasycznym przepisie na pastę jajeczną.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
