Śledzie wigilijne inaczej

Ocena:

4.41 (182)

  • 2 godz. 10 min.
  • dla 6 osób

Bardzo smaczne śledzie ,całkiem inne.

Składniki:

  • Płaty śledziowe matiasy 5 szt
  • rodzynki irańskie 10 dkg
  • śliwki suszone kalifornijskie 20 szt
  • cebula 1 duża szt
  • sok z cytryny
  • olej kujawski
  • ewentualnie sól
  • pieprz cytrynowy
  • 1/2 łyżeczki cukru

Śledzie wigilijne inaczej - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Śledzie namoczyć w zimnej wodzie na 1,5 godziny,zmieniając wodę 3 razy,odsączyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem.
  • Pokroić na kawałki ,skropić sokiem z cytryny,cebulę pokroić drobno,sparzyć na sitku wrzącą wodą, wystudzić.
  • Śliwki kalifornijskie i rodzynki zalać wrzącą wodą,zostawić na 5 min,odsączyć,wytrzeć papierowym ręcznikiem,śliwki drobno pokroić.
  • Układać warstwami w szklanym naczyniu, cebulę,kawałki śledzi,rodzynki i śliwki.
  • Cukier rozpuścić w 1 łyżce soku z cytryny,dodać olej dokładnie wymieszać,zalać śledzie olejem,posypać pieprzem,koniecznie cytrynowym,odstawić na kilka godzin do lodówki.
  • Smacznego.

Porady

Zobacz też: potrawy wigilijne - lista dań na świąteczny stół

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne