Shot imbirowy

Notka redakcyjna

Jakie właściwości lecznicze ma shot imbirowy? 

Każdy ze składników na shot z imbiru odgrywa ważną rolę. Wspólnie tworzą one rozgrzewający, witaminowy napój o wielu właściwościach prozdrowotnych. Żeby się o nich przekonać, warto rozłożyć shot na czynniki pierwsze. Jakie funkcje spełniają jego poszczególne elementy? Wyjaśniamy: 

• korzeń imbiru –  używany jest w medycynie chińskiej od ponad 2500 lat. Najczęściej wykorzystuje się surowe kłącze, ale można też dostać imbir w proszku, kandyzowany lub marynowany. Korzeń ma działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwbólowe, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, a także przeciwbakteryjne, dlatego doskonale radzi sobie z osłabieniem i uczuciem rozbicia. Świeży imbir świetnie rozgrzewa i wspomaga trawienie. Ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy i układ sercowo-naczyniowy. 
• kurkuma – wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i wykrztuśne. Napoje z dodatkiem kurkumy, takie jak shot imbirowy lub złote mleko, mają właściwości rozgrzewające, napotne i przeciwgorączkowe.  
• cytryna – to znane każdemu źródło witaminy C, ale jest także bogata w składniki mineralne takie jak potas, żelazo, wapń i magnez. Wzmacnia odporność, pomaga w zwalczaniu infekcji, obniża ciśnienie i łagodzi zaburzenia trawienia.
• miód – to silny przeciwutleniacz. Ma działanie bakteriobójcze i wspiera leczenie chorób gardła, ponieważ łagodzi podrażnienia. Shot z kurkumy i imbiru można posłodzić dowolnym miodem – na przykład akacjowym, gryczanym, lipowym lub spadziowym. 

Shot na odporność w zalecanych dawkach nie powinien nikomu zaszkodzić, ale od imbiru powinny stronić osoby cierpiące na wrzody żołądka lub refluks. Pikantny, wyrazisty w smaku korzeń może podrażniać układ pokarmowy.  

Shoty imbirowe – przepisy 

Składniki napoju można modyfikować w zależności od preferencji smakowych. Można przygotować shot z imbiru, cytryny i miodu z dodatkiem kurkumy według powyższego przepisu lub użyć innych, cennych elementów. Wpłyną one nie tylko na właściwości zdrowotne syropu, ale także jego smak i konsystencję. Polecamy wypróbować na przykład: 

• shot z imbirem i marchewką – warzywo należy umyć, obrać i przepuścić przez sokowirówkę. Pozostałe składniki pozostają bez zmian. Można dodać listki świeżej mięty lub melisy.  
• imbirowy shot z jabłkiem – najlepiej sprawdzą się twarde i soczyste odmiany owoców. Wyciskamy je wraz z korzeniem imbiru. Dodajemy sok z cytryny. Napoju nie trzeba dosładzać. Można wzbogacić go o zmielone ziarenka kardamonu lub cynamon.  
• shot imbirowy z chili – wystarczy dodać szczyptę pikantnej przyprawy, żeby otrzymać mocno rozgrzewający, intensywny w smaku napój. Można go pić na ciepło. Pasuje tu także aromatyczny czosnek.