Sałatka ze szpinakiem, kindziukiem i kurkami

Ocena:

4.57 (154)

  • 30 min.
  • dla 6 osób

Genialne i nietypowe dla Wielkanocy połączenie składników otulonych sosem jogurtowo-majonezowym, z nutą kuminu. Jędrne małe kurki – dzięki swej kwaskowatości – doskonale zastępują winegret

Składniki:

  • 20 cieniutkich, niemal przezroczystych plasterków prawdziwego kindziuka
  • 20 dag gęstego jogurtu typu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki kuminu rzymskiego
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 4 świeżo ugotowane na twardo jajka
  • 20 dag małych, jędrnych mocnych liści szpinaku sałatkowego
  • łyżeczka miodu
  • słoik marynowanych kurek (ok. 20 dag po odcieknięciu)
  • słoik marynowanych kurek (ok. 20 dag po odcieknięciu)

Sałatka ze szpinakiem, kindziukiem i kurkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Na suchej, dobrze rozgrzanej patelni smażymy na chrupiąco, partiami plasterki kindziuka. Gorące lekko zgniatamy. Dokładnie mieszamy jogurt, majonez, kumin, sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.
  • Dno i boki miski smarujemy sosem. Jajka kroimy w plastry, rzodkiewki w cieniutkie płatki. W oddzielnej misce mieszamy tuż przed podaniem szpinak z olejem i miodem, lekko go soląc. Przekładamy do jogurtowej miski.
  • Wplatamy pomiędzy liście jajka, kurki, rzodkiewkę, płatki kindziuka i całość obsypujemy solidną porcją świeżo posiekanego koperku i szczypioru. Nie wolno sałatki mieszać – w trakcie nakładania smaki delikatnie się połączą.

Porady

Jeśli nie mamy kindziuka, identycznie możemy potraktować dobrze ususzoną kiełbasę żywiecką. Można też wziąć białą, cieniutką kiełbasę typu frankfurterka, podpiec ją na rumiano na patelni i po wystygnięciu pokroić w 1-cm kawałki. Wtedy w jogurtowym sosie proponuję wymienić kumin na łyżeczkę chrzanu.

Zobacz też: zupa kurkowa

Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Autorka przepisu: Agata Wojda

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-25% na wybrany asortyment MAC
-25% na wybrany asortyment MAC
Rabat na produkty marki MAC -2... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-25% na wybrany asortyment MAC
Online
Stacjonarnie

Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Skorzystaj z rabatu i kup wyją... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.  

Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł 

Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
do -30%
do -30%
Rabat do -30% na wybrane produ... więcej»
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
+
do -30%
Online

Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:YAY
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne