Sałatka z mozzarellą jest dużo lepszą niż z fetą,polecam:)
Składniki:
2 opakowanie sera mozzarella
2 długie zielone ogórki
4 pomidory
2 główka zielonej sałaty
1 duża czerwona cebula
1 strzępiasta sałata
czarne lub zielone oliwki
1 ząbek czosnku(zmiażdżony)
sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
ocet balsamiczny
oregano
pieprz
ewentualnie sól
Sałatka z serem mozzarella - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ogórki umyć,wytrzeć ,pokroić razem ze skórką na cienkie talarki,przełożyć do miski,cebulę pokroić w piórka,pomidory w cząstki,sałatę porwać na kawałki,dodać oliwki,wszystko wymieszać.
Przełożyć do salaterki w której będzie podawana sałatka .
Ser mozzarella wyjąć z zalewy,odsączyć dobrze na sitku,maczając nóż w gorącej wodzie ,pokroić ser mozzarella w kostkę,posypać sałatkę.
Oliwę wymieszać z octem balsamicznym, dodać pieprz,zmiażdżony czosnek,oregano, dokładnie wymieszać,polać sałatkę.