sałatka z ogórkiem i papryką

Składniki:

• ok. 3 kg ogórków
• ok. 2 kg papryki czerwonej
• 6 cebul
• 6 marchewek
• 2 łyżki soli
• zalewa:
• 1,5 szkl. octu 10%
• 1 szkl. wody
• 0,5 szkl. oleju
• 1,5 szkl. cukru
• do słoika:
• 1 listek laurowy
• 5 ziarenek pieprzu
• 2 ziarenka ziela angielskiego