Sałatka z makaronu i pieczarek

Pyszna i smaczna sałatka z makaronu i pieczarek.

Dodany przez: czarnulka862

Z makaronem

Czas przygotowania:
Porcje:
5 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Składniki

  • 1/2 kg makaronu w kształcie ziarenek ryżu
  • 25 dag pieczarek
  • pół pęczka koperku
  • sól
  • pieprz
  • majonez
  • ząbek czosnku

Przygotowanie

  1. Pieczarki starannie oczyszczamy, myjemy i w całości wrzucamy do lekko osolonej wrzącej wody i obgotowujemy nie dłużej niż 5 minut.Ugotowane pieczarki dokładnie odcedzamy na sicie.Odstawiamy do ostygnięcia, a następnie drobniutko kroimy lub ścieramy na tarce do warzyw o średnich oczkach.
  2. Makaron gotujemy we wrzącej osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu (do wody dodajemy odrobinę oleju oraz ząbek czosnku).
  3. Makaron odcedzamy na sicie, przelewamy zimną wodą, jeszcze raz odcedzamy i dodajemy do ostudzonych pieczarek.Mieszamy.Wsypujemy drobniutko posiekany koperek (kilka gałązek odkładamy do dekoracji), doprawiamy solą i pieprzem do smaku i mieszamy z majonezem - taką ilością, aby sałatka nie była zbyt mokra.Majonez powinien tylko związać składniki.Odstawiamy na godzinę, by się przegryzła.
makaron sałatka pieczarki majonez koperek
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze