istock
4.44 (197)
Sałatka z pieczarek podsmażonych z dodatkiem jajka i sera żółtego to jeden z najpopularniejszych przepisów na imprezy i spotkania ze znajomymi. Smakuje wszystkim, a jej przygotowanie jest naprawdę proste. Tanie i łatwo dostępne składniki sprawiają, że szybko staje się stałym bywalcem na naszych stołach. Jak przygotować ją, żeby była najpyszniejsza? Zobaczcie nasz sprawdzony przepis na sałatkę z pieczarkami i podajcie ją swoim gościom!
pieczarki 150 g
ser żółty 200 g
jajka 4 szt.
szczypiorek 0.5 pęczka
majonez 3 łyżki stołowe
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
Jajka: wsadzamy je do garnka z zimną wodą, podgrzewamy na średnim ogniu, jak zaczną wrzeć odmierzamy 8-10 minut. Następnie przelewamy je zimną wodą. Zostawiamy do wystudzenia. Chłodne obieramy ze skorupek i kroimy w drobną kostkę.
Pieczarki: gdy jajka się gotują, obieramy pieczarki, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, np. w kostkę. Jeśli mamy bardzo małe grzyby, nie musimy ich obierać. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy je przez kilka minut na złoto. Następnie odstawiamy je do całkowitego wystygnięcia.
Ser żółty: ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Szczypiorek: myjemy go, osuszamy i siekamy drobno.
Sałatka z pieczarek podsmażonych: wszystkie składniki mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Porady
- Jeśli nie macie pod ręką świeżych grzybów, do tej sałatki można użyć też pieczarek marynowanych. Nie trzeba ich już podsmażać.
- Pieczarki można zblanszować lub ugotować na parze, zamiast smażyć je na patelni. Sałatka będzie wtedy mniej kaloryczna.
- Żeby odchudzić sałatkę z pieczarkami, majonez można też zastąpić gęstym jogurtem greckim.
- Sałatka z podsmażonymi pieczarkami będzie bardziej treściwa i sycąca, jeśli dodamy do niej ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki, ryż lub makaron.
- Jajka na twardo łatwo obierzemy wkładając je do słoika, zamykając go i energicznie nim potrząsając.
- Sałatka z podsmażonymi pieczarkami jest niezwykle aromatyczna, właśnie dzięki procesowi smażenia. To idealny dodatek do dań z grilla i przyjęć w gronie rodziny i znajomych.
Sałatka z pieczarek podsmażonych, z jajkiem i serem to klasyczny przepis. Ale można go modyfikować na wiele sposobów, w zależności od własnych upodobań. Możemy eksperymentować z innymi rodzajami sera, dodając na przykład:
Sałatkę z pieczarkami można też wzbogacić mięsnym składnikiem, takim jak:
Będą tu pasowały również inne składniki:
Tę sałatkę można przygotować na różne sposoby, nie tylko jeśli chodzi o dobór składników, ale i sposób podania. Jednym z nich jest znana i lubiana sałatka warstwowa z pieczarkami, która oprócz wspaniałego smaku, doskonale prezentuje się na stole. Wystarczy ułożyć wszystkie składniki poziomami w przezroczystej misce. Innym pomysłem na podanie sałatki z pieczarek podsmażonych jest zrobienie wytrawnego tortu sałatkowego, czyli również ułożenie składników warstwowo, ale tym razem na talerzu, a nie w misce.
Do tej sałatki zwykle dodajemy majonez, ale możemy wzbogacić jego smak różnymi przyprawami czy ziołami. Wystarczy do gotowego majonezu:
Jeśli mamy więcej czasu, warto też przygotować domowy majonez. Wystarczy zmiksować lub zblendować olej, musztardę, jajko i odrobinę octu. Po kilkunastu sekundach mamy gotowy prosty majonez, który można doprawić do smaku odrobiną cukru, soli i pieprzu.
Lżejszym wariantem może być zastąpienie majonezu jogurtem naturalnym lub mieszanką obu tych składników w dowolnej proporcji. Możemy też przygotować domowy sos czosnkowy, który nada sałatce więcej wyrazu. Świetnym dopełnieniem tej sałatki jest także sos belgijski, który będzie doskonale pasował do pieczarek i jajek.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% na wybrane meble i akcesoria dostępny w sklepach stacjonarnych i na www.miloohome.pl. Szczegóły w salonach i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
