Rurki ze szpinakiem i białym serem

Przygotowanie: 30 minut Zapiekanie: 30 minut Porcja: 470 kcal

Dodany przez: mojegotowanie

Rurki ze szpinakiem i białym serem

Makarony

Czas przygotowania:
Kalorie:
470 kcal
Porcje:
6 porcji
Ocena:

(średnia 2 z 1 głosów)

Składniki

  • 12 płatów makaronu Lasagne Barilla
  • 1/2 kg mrożonego szpinaku
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 dag białego sera półtłustego
  • 2 łyżki posiekanej bazylii
  • jajko
  • 2 łyżki mąki
  • 3 łyżki masła
  • szklanka mleka
  • 15 dag startego sera żółtego
  • 5 dag orzeszków piniowych
  • łyżka oleju
  • żółtko
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Szpinak rozmrozić, odcisnąć na sicie. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i masła, podgrzać szpinak z czosnkiem. Wymieszać z posiekaną bazylią, przyprawić solą i pieprzem.
  2. W rondelku stopić łyżkę masła, wsypać mąkę, mieszając smażyć na małym ogniu. Zdjąć z ognia, mieszając wlać zimne mleko.
  3. Powoli gotować, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Sos zdjąć z ognia, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  4. Biały ser pokruszyć, wymieszać ze szpinakiem. Wbić jajko, dodać połowę startego sera, orzeszki piniowe i 3 łyżki sosu beszamelowego. Dokładnie wymieszać.
  5. Lazanie obgotować w osolonej wodzie, osączyć. Na każdym płacie rozsmarować szpinakowo-serowy farsz. Brzeg posmarować żółtkiem, skleić.
  6. Rurki ułożyć w natłuszczonym masłem naczyniu, zalać pozostałym sosem, posypać resztą sera. Zapiekać 30 minut w temperaturze 180 st.C.
makaron obiad szpinak Biały Ser włoska
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze